Vignerons Catalan Rafale - Merlot IGP Pays dOc 2011

Herkunft:

Strenge Auswahl der Besten Böden des Pays d’Oc (Languedoc - Roussillon). Der Weinberg liegt auf alluvialen Terrassen, gut entwässert, um seinen Ertrag zu beschränken. Abwechslung kalter

Nächte und warmer Tage.

Rebsorte: 100% Merlot

Weinbereitung: Die Weinlese wird durch eine kalte Maischegärung vinifiziert, danach erfolgt unter ständiger Temperaturekontrolle die alkoholische Gärung.

Weinausbau: Dieser Wein bleibt vor der Flaschenfüllung ungefähr 6 Monate in der Kuve.

Weinprobe: Rubinrote Farbe. In der Nase ist der Wein blumig und würzig (Zeder; reife Waldbeeren). Im Mund ist er leicht und rund mit feinen Tanninen und Pfeffer- und Vanillenoten.


Servieren Sie ihn kühl zu traditionellen Gerichten, Teigwaren, Braten und leichtem Käse.

Haltbarkeit: Um die ganzen Aromen zu geniessen, sollte dieser Wein jung getrunken werden, er kann aber 1 oder 2 Jahre reifen.

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Chateau Beard - St. Emilion Grand Cru AOC 2007 Eleganter und feiner Saint-Emilion Grand Cru. In der Nase, entfaltet dieser Wein schöne Kaffee- und Kakao-Aromen. Am Gaumen ist er anfangs rau,besitzt eine feine Säure und viel Körper. Nach dem Dekantieren beginnt er seine ganze Pracht zu zeigen. Sehr gutes Alterungspotenzial. 21,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Vignerons Catalan Rafale - Syrah IGP Pays dOc 2010 Tiefe rubinrote Farbe. Im Bukett blumig und mächtig mit dem Aroma reifer Waldbeeren. Sanft und rund im Geschmack mit widerstandsfähigen Tanninen. Lakritze und Veilchen sind charakteristisch für diese Rebsorte. Im Geschmack ist er füllig mit Honig- und Nussaromen. 4,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Vignerons Catalan Rafale- Cabernet Sauvignon IGP Pays dOc 2010 Rubinrote Farbe mit violetten Spiegelungen. Nase: Aromen von Paprikaschoten, Pfeffer und reifen Früchten. Im Mund ist der Wein herzlich und geschmeidig mit weichen Tanninen. Servieren Sie diesen Wein bei ca. 15°C zu geröstetem oder gebratenen Fleisch, Geschmortem, und Ragout. 4,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Viñedos de Aldeanueva - Azabache Granacha Tinto trocken 2009 Eleganter, ausdrucksstarker Garnacha aus alten Reben, konzentriert und trotzdem fein! Großes Fruchtspektrum nach Sauerkirsche, Kirschwasser, ferner Rosinen, Mandel und Schiefertafel. Großer Wein für wenig Geld! Eine kleine Sensation! 5,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Vignerons Catalan Rafale - Chardonnay IGP Pay dOc 2011 Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Komplexes Bukett mit Butternoten und Birnenaromen. Im Geschmack ist er füllig mit Honig- und Nussaromen. Servieren Sie ihn bei 8-10°C. Er entfaltet sein Aroma am Besten zu Geflügel, Hummer und Fisch; er kann aber auch als Apéritif getrunken werden. 4,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)