Jahrgang: 2010
Verschlussart: Stelvin- Verschluss
Ausbauart: Rebsortenorientierte Laubarbeiten und Lesezeitpunkt- Management, sowie eine angepasste Vinifikation mit anschließendem reduktiven Ausbau sollen dazu beitragen, die rebsortentypischen Aromen des Sauvignon blanc zur Geltung bringen.
Qualität & Geschmack: Qualitätswein trocken – Rheinhessen
Weinbeschreibung: Rebsortentypische Noten von frisch gemähtem Gras, Brennnessel und Stachelbeere verleihen
diesem Sauvignon blanc seinen „Cool- Climate- Style“. Im Gaumen überzeugt er durch frische Fruchtigkeit.
Analysewerte: RZ 5,4 g/l Säure 6,8 g /l Alk. 14,0% vol
Trinktemperatur: 8°-10° C
Empfehlungen: Wunderschön in Kombination mit Muscheln, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Genießen
sie diesen frischen, jugendlichen Wein aber auch einfach so in geselliger Runde.
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