Jahrgang: 2010
Verschlussart: Schraubverschluss
Ausbauart: Gekeltert aus der edelsten der Rotweinsorten – dem Spätburgunder. Durch eine Ganztraubenpressung
ist der Kontakt zwischen Saft und Schale, in der die Farbstoffe der Rotweinsorten eingelagert sind, auf ein Minimum reduziert. Der Most ist lachsfarben bis leicht rose gefärbt. Diese Farbe verliert sich durch den weitern Ausbau auf natürliche Weise fast ganz, so dass ein fast weißer Rot entsteht.
Qualität & Geschmack: Qualitätswein feinherb - Mosel, Gutsabfüllung
Weinbeschreibung: Im Geschmack samtig und vollmundig, präsentiert
sich ein Blanc de Noir durch seine ganz eigene Stilistik.
Analysewerte: RZ 16,7 g/l Säure 9,0g /l Alk. 10,5% vol
Trinktemperatur: 8°-10° C
Empfehlungen: Genießen sie diesen frischen Wein zu Muscheln,
Garnelen und Fischgerichten. Ein Idealer Begleiter für die raffinierte, sommerliche Küche aber auch zu legeren Grillabenden.
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5 / 13 |
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