Details
Die Mirabellen für unseren Edelbrand stammen aus dem Gebiet um die Stadt Nancy. Ihre Herkunft ist nicht bekannt, jedoch wird sie schon seit dem 15. Jahrhundert in Frankreich kultiviert. Benannt ist sie nach der Stadt Nancy in Lothringen. Sie reift von Mitte August bis Anfang September.
Prämierungen
Vinaria 04/2003 - 17 Punkte von 20 Punkten.
Silbermedaille "World Spirits Awards 2005" 86 Punkte von 100 Punkten.
Silbermedaille "World Spirits Awards 2006" 83 Punkte von 100 Punkten.
Silbermedaille "World Spirits Awards 2008" 83 Punkte von 100 Punkten.
Geschmack
Intensive Pflaume, Steinsüße, zart Bittermandel, rustikal, bittere Würze, breit, Steinobst.
Duft
Steinbetont, nussig, vogelbeerartig, grasig-grün, würzig-herb, breit.
Zusatzinformation
Serviertemperatur: bei 16°C bis 18°C
Alkoholgehalt: 40% vol.
Speiseempfehlung: Carré de l’Est mit Mirabellenbrand affiniert, zu Weißerschokolade affiniert mit Safran Curry.
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